Jepara – Salah satu minuman tradisional yang masih banyak disuka oleh warga adalah gempol dan Dawet . Meskipun saat ini sudah ada aneka minuman masa kini namun Gempol dan Dawet masih dicari . Sehingga masih ada warga yang menekuni usaha berjualan dua minuman tradisional ini.

Salah satunya adalah Mbak Susi warga desa Teluk Wetan kecamatan Welahan ini. Setiap pagi muklai jam 8 pagi ia membuka lapaknya di pinggir jalan raya Teluk Wetan tepatnya perbatasan dengan desa Sidi gede. Di gubung yang terbuat dari bamboo dan angkringan tradisional Mbak Susi melayani penjualnya yang membeli gempol dan Dawet Jawa.

Gempol Pleret

“ kalau dihitung saya berjualan disini sudah tiga tahun lebih . Alhamdulillah selama itu dagangan selalu habis apalagi jika cuaca panas menyengat sebelum dhuhur dagangan saya sudah habis”, aku mbak Susui pada kabarseputarmuria Minggu (31/10)

Minuman gempol dan pleret ini ini isiannya terbuat dari beras dan Tepung. Untuk gempolnya murni terbuat dari beras . Sedangkan untuk pleretnya ada campurean antara beras dan tepung. Membuat gempol dan pleret ini tidak sulit siapapun bisa membuatnya. Sedangkan pemanisnya menggunakan sirup buatan sendiri ditambah santan kelapa . Jika dipadukan akan jadi minuman yang menyegarkan setelah di tambah es.

Cendol Jawa

Sedangkan Dawet Jowo juga terbuat dari tepung ditambah dengan bubur tepung dan roti. Sedangkan sirupnya terbuat dari gula aren yang berwarna kuning kecoklatan. Setelah dipadukan jadi satu minuman cendol jawa ini juga menyegarkan bagi siapa saja yang meminumnya. Dua minuman ini gempol pleret dan Cendol ini minuman khas daerah Demak dan Jepara.

Mbak susi mengatakan harga per mengkok gempol pleret maupun Dawet Jowo ini hanya Rp 4.000. Bisa minum di temat karena disediakan meja dan bangku panjang. Bisa juga minuman jadul ini dibungkus dibawa pulang untuk diminum bersama keluarga. Namun banyak pula yang langsung diminum sambil ngobrol bersama teman-temannya.

Nah bagi anda pembaca kabarseputarmuria dimana saka anda berada yang sering lewat Jalan Raya desa Teluk Wetan ini sesekali bisa mampir untuk menikmati segarnya minuman gempol pleret dan Dawet mbak Susi ini . Hitung hitung bernostalgia menikmati minuman jadul yang dulu diiderkan keliling kampung. (Muin)