Jepara – Sambal Petis (Samtis) produksi Bang Emir warga desa Kedungmalang kecamatan Kedung kini menjadi salah satu oleh oleh khas Jepara. Sambal dan Petis yang dikemas dalam botol kaca jar ini sudah beredar di hampir semua pelosok negeri ini bahkan sampai ke luar negeri .
Ketika ada even di kota Jepara Gubernur Jawa Tengah Ganjar Pranowo tertarik sekali dengan produk local Jepara ini. Bahkan ia menjuluki Samtis ini tidak hanya sambal dan Petis saja namun bisa juga dijadikan lauk makan sehari hari. Selain praktis rasanya juga tidak kalah lezt dibandingkan produk sejenis buatan pabrik besar.
Produk yang diloncing sejak tahun 2015 ini terus diproduksi di desa nelayan yang jaraknya sekitar 13 Km dari kota Jepara. Bahan dasar dari samtis ini adalah udang dan cumi cumi yang merupakan hasil nelayan desa setempat. Dipadukan dengan cabai , gula merah dan bahan lain menjadi sambal yang bercita rasa tinggi.
Dengan ketersediaan bahan yang cukup banyak membuat stok samtis ini selalu ready . Satu kali memasak Bang Emir bisa membuat sekitar 300 botol samtis dengan berat 250 gram. Ada dua jenis Samtis yaitu Udang dan Cumi .Untuk pedasnya juga ada dua pilihan rasa pedas.
“ Alhamdulillah permintaan Samtis ini selalu ada , selain saya pasarkan lewat reseller ada juga beberapa konsumen yang langsung datang kesini dengan cara Googling di internet”, kata Bang Emir pada kabarseputarmuria.
Bagi siapa saka dan dimana saja yang ingin bekerjasama memasarkan produk desa Kedungmalang dan juga oleh oleh khas Jepara ini bang Emir membuka kesempatan selebar lebarnya. Caranya mudah dengan membeli 10 botol Samtis langsung bisa sebagai reseller karena ada potongan harga.
“ Kalau saya jual eceran harga perbotol seperti ini Rp 40 ribu , tetapi untuk reseller kita beri potongan harga Rp 5 ribu sehingga per 10 botol hanya Rp 35 ribu. Untuk luar kota ya biasa ditambah ongkos kirim”, tambah mas Emir.
Setelah berjalan hampir lima tahun ini berjalan Emir mengatakan usahanya terus berjalan meski kadang naik kadang turun permintaan pasar. Namun demikian la optimis usaha Samtis ini kedepannya akan bertambah maju. Ia berterima kasih Pemerintah Daerah Jepara yang selalu memberi pembinaan.
“ Ya saya optimis usaha yang kami tekuni ini ke depan akan lebih maju. Mohon do’anya saja kepada semuanya usaha yang kami rintis ini menjadi besar . Kita berharap bisa menjadi pabrik Samtis yang bisa menyerap tenaga kerja warga desa Kedungmalang ini “, harap Emir.
Nah bagi para pembaca dan pemirsa dimana saja berada bila ingin merasakan Samtis produk khas desa kedunglamang dan juga oleh oleh Jepara bisa membeli lewat reseller atau langsung datang ke desa Kedungmalang atau berbelanja secara online atau menghubung via WA +62 812-8450-5644 (Muin)
