Demak – Makanan jaman dulu selain sehat harganya murah juga bahannya mudah didapatkan . Sehat karena bahannya alami tanpa bahan pengawet dan juga bahan kimia lain. Oleh karena itu meskipun saat ini sudh banyak makanan modern namun makanan tradisional ini masih laku dijual dan ada penggemarnya.
Adalah Ibu Umi Abdah (40) warga desa kedungmutih kecamatan Wedung kabupaten Demak ini . Selama lebih sepuluh tahun ia menekuni usaha penjualan makan lama atau makanan tradisional berbahan baku ketela pohon, beras, tepungterigu, beras ketan dan tepung tapioca.
Dari bahan itu ia membuat berbagai makanan lama seperti Klepon , Ondhe-ondhe,Bugis, Geplak , bubur ketan hitam . Setidaaknya ada sepuluh makanan tradisional yang bisa ia buat. Makanan itu ia jual setiap pagi hari mulai jam 6 pagi sempai jam 10.
“ Saya belajar membuat makanan ini ya dari ibu dan tetangga yang dulu menjual makanan tradisional ini. Saya pelajari sendiri saya coba sendiri lama lama orang suka . Semua makanan ini tanpa bahan pengawet dan alami sehingga sehat jika dimakan “, kata Umi Abdah di lapaknya.
Makanan jadul buatan Umi ini harganya cukup murah , mulai dari Rp 500 setiap bijinya sampai dengan Rp 1.000,-. Untuk Geplak ,bugis , ondhe-ondhe Rp 1.000. Untuk klepon Rp 500 dan bubur ketan hitam ia jual mulai Rp 1.000. Jika beli banyak ia akan member disko kepada pelanggannya.
Berjualan makanan tradisional ini menurut Umi tidak ada ruginya . Dagangan selalu habis karena makanan tradisional ini masih di suka oleh warga . Sehingga setiap harinyatidak ada makanan yang berlebih dan selalu habis. Oleh karena itu ia tetap berjualan makanan jadul tan tidak berpindah usaha yang lainnya. (Muin)
