Demak – Jalan jalan pagi di kota Demak cukup menyenangkan selain bisa berolahraga di seputaran alon-alon depan Masjid Agung Demak. Kita juga bisa merasakanb berbagai macam kuliner dari ringan sampai yang berat. Ada berbagai macam pilihan kuliner pagi di kota Demak. Salah satunya ada di jalan Utara alon-alon yang orang lazim menyebutnya pecinan.
Nah di tempat ini anda bisa merasakan kuliner pagi yang hangat-hangat untuk dinikmati . Salah satunya adalah bubur ayam special bikinan bang Roy yang cukup lezat di santap pagi hari. Dengan menggelar dagangan di motor roda tiga bang Roy menggelar dagangannya sekitar pukul enam sampai pukul delapan pagi. Memang Bang Roy membidik pelanggan yang sedang berolahraga pagi dan juga orang rumahan yang butuh makan pagi atau sarapan.
“ Alhamdulillah saya jualan di sini sudah setahunan , dulunya saya bukak usaha bubur ayam di Semarang . Namun semenjak berkeluarga akhirnya mencoba usaha di Kota Demak. Ditunggui berdua dengan istri Alhamdulillah dikit-dikit sudah ada pelanggan “, ujar Bang Roy yang asli warga Bonang Demak pada kabaredemak.com
Bubur Ayam yang dijual Bang Roy memang special , selain bubur ayam dilengkapi dengan kuah atau bumbu khusus. Selain itu juga ada kacang , irisan ayam , telor dan yang terakhir kerupuk khas. Sehingga bagi yang belum pernah merasakan bubur ayam bang Roy akan menjadi sensasi tersendiri. Apalagi jika dimakan sedang hangat-hangatnya perut pas kosong , jan wenak tenan.
Bang Roy menceritakan sebelum membuka usaha jualan bubur ayam ini ia merupakan pekerja konveksi di Semarang. Namun melihat gaji atau pendapatan yang kurang maka iapu mencoba berwirausaha. Kebetulan teman kosnya orang Pemalang penjual bubur ayam. Tanpa rasa malu iapun mengutarakan keinginannya untuk belajar membuat bubur ayam. Dari teman itulah ia di ajari untuk membuat bubur ayam sampai ia membuka lapak sendiri.
“ Di Semarang sih cukup lumayan dan jalan , namun karena pertimbangan jauh dari keluarga iapun kemudian pulang kampung untuk membuka usaha di Demak. Nah di Bonang tidak ada tempat ramai ya akhirnya jatuh pilihan di kota Demak. Meski harus nglajo dari rumah Alhamdulillah bisa jalan sampai sekarang”, tutur Bang Roy.
Selain pelanggan tetap pembeli bubur ayam Bang Roy adalah para pengendara dari luar kota yang kebetulan mampir untuk sarapan di warung lesehannya. Selain bisa menikmati pemandangan kota Demak di pagi hari . Pelanggan bisa menikmati bubur ayam special racikan Bang Roy. Tidak itu saja selain makan di tempat banyak pula pelanggan yang membeli bubur ayam untuk yang di rumah dengan cara dibungkus.
Untuk pembeli yang di bawa pulang , Bang Roy menempatkan bubur di wadah khusus yang hygenis . Bumbu atau kuah bubur ditempatkan di plastic khusus agar rasanya tidak berkurang begitu juga kerupuknya . Namun untuk daging ayam , telor dan kacang dicampurkan dalam bubur. Adapun harganya juga sama dimakan ditempat atau dibawa pulang sama saja yaitu hanya Rp 6 ribu rupiah , jika ditambah es the tidak lebih dari Rp 10 ribu.
Nah bagi anda warga Demak yang belum pernah merasakan nikmatnya bubur ayam special bang Roy bisa mampir atau datang ke pecinan Demak jika pagi hari. Adapun lapaknya cukup mudah dikenali tulisan besar “Bubur Ayam” terpampang di motor roda tiganya. Dari jauh anda sudah bisa melihat lapak Bubur Ayam Bang Roy kalau belum ketemu anda bisa tanya tukang parkir di seputaran pecinan pasti akan di tunjukkan.
Terus bagi anda yang mempunyai hajatan, seperti pernikahan, khitanan atau acara pesta lainnya anda juga bisa memesan bubur ayam special Bang Roy untuk menghormati tamu-tamu anda. Anda bisa memesan pada Bang Roy di nomor HP 082323427880. (Pak Muin)
