Jepara – Mie ayam saat ini merupakan kuliner yang sangatlah terkenal seantero negeri. Mie merupakan hidangan dari china dan populer Indonesia . Makanan berbahan gandum yang bentunya panjang ini berkuah dipadukan dengan potongan daging ayam
Salah satu warung Mie ayam yang saat ini viral di Jepara via medsos adalah warung Mie Ayam Wetan Kretek Sambungoyot. Tepatnya di tepi jalan raya Sambungoyot, RT 38/RW 01, dukuh Krajan, Desa Kelet, Kecamatan Keling, Kabupaten Jepara.
Pemilik usaha Andrian Tri Utama mengatakan ,usaha kuliner mie ayam yang kini ramai dibuka pada tahun 2022. Berawal resep dari temannya iapun memberanikan diri membuka usaha. Awalnya sehari ia hanya membuat mie sebanyak 20 porsi itupun kadang tak habis.
“ Iseng iseng posting dagangan dengan kata kata menarik dan lucu . Kadang juga diberi gambar atau foto yang nyleneh. Dengan berjalannya waktu postingan itu direspon netizen . Warung Mie ayam ini lama lama ramai hingga sekarang “, kenang Adrian Tri Utama.
Dengan postingan postingan yang lucu dan nylenehdi medsos terutama FB itu warung mienya viral. Saat ini Andrian mampu menjual mie ayam dalam hari-hari biasa sekitar 500 porsi arau setara 50 Kg. Porsi itu bertambah banyak ketika hari Jum’at atau hari Minggu mencapai 600 porsi setara 60 Kg mie.
“ Kalau momen momen khusus misalnya lebaran Idul Fitri misalnya bisa terjual mie ayam hingga 1000 atau setara 100 kg . Harga Mie ayam Sambungoyot juga merakyat per mangkoknya hanya Rp 7500 ribu . Itulah yang membuat warung ini selalu ramai dikunjungi pelanggan”, tambah Adrian.
“Ya mas, mie ayam Sambungoyot ini satu-satunya mie ayam termurah di Jepara. Mungkin bisa termurah di Indonesia, klo saya cek harga mie ayam di tempat lain sih, tapi jika ada yang beli Rp 5000 juga boleh, yang penting barokah, ” ujarnya, Rabu, (15/5/2024).
Ia menambahkan, “Untuk jam buka warungnya setiap hari dari jam 8 pagi sampai 10 malam. Pokoknya yang penting rasanya Joss gandos, saya siap melayani pembeli dengan ramah dan baik hehe, ” imbuhnya.
Sementara untuk harga minuman mulai dari es teh dan es sirup hanya Rp 2500 dan untuk es jeruk Rp 3500. Ada sate telor Rp 2500, tahu bakso Rp 2500 dan kerupuk per biji masih harga 500 rupiah saja.
Andrian pun tak berharap banyak pada usahanya, ia hanya ingin bisa melayani pembeli lebih maksimal dan bisa buka cabang serta membuka lowongan kerja sebanyak banyaknya untuk masyarakat Jepara.***
Sumber: Global 7 Jepara
