Demak – Desa Kedungmutih kecamatan Wedung adalah desa yang terletak di pinggir pantai sehingga di desa ini ada pasar yang menjual berbagai hasil laut . Mulai dari berbagai jenis ikan , Udang , Kepiting , Tiram dan Kerang. Di desa ini juga ada warga yang membuka usaha Warung makan sea food yang menyediakan menu atau hidangan hasil laut.

Warung makan sea food “ Kusumo Arum” ini terletak di dekat jembatan panjang perbatasan Demak Jepara bagian selatan . Setiap hari warung ini cukup ramai dengan pengunjung yang ingin merasakan kelezatan masakan hasil laut. Mulai Kepiting bertelor saos pedas, Udang rebus manis ,udang goreng crispi , ikan kakap bakar , ikan dorang bakar , dan juga masakan aneka kerang semua ada di warung ini.

Santo pemilik usaha warung sea food “Kusumo Arum” desa Kedungmutih mengatakan , warung sea food di dekat jembatan sudah buka lebih 10 tahun. Awalnya hanya gubug kecil yang menyediakan hasil laut mentah . Namun karena perkembangan permintaan bentuk matang terus berdatangan . Akhirnya iapun menyediakan hasil laut sudah bentuk makan tinggal santap.

Iapun kemudian memperbesar warungnya dengan menyediakan tempat yang lebih lebar karena pelanggan semakin bertambah. Kini ia menyediakan dua tempat umntuk makan para pelanggan. Selain itu ada juga meja kursi yang iatempatkan di luar khusus untuk acara makan malam.Kebanyakan pelanggannya datang berombongan.

“ Selain dari Demak sendiri ada pula pelanggan warung saya ini dari Kudus , Purwodadi bahkan ada juga yang datang dari Semarang. Warung ini buka mulai pukul 9 pagi sampai dengan jam 10 malam “, kata Santo.

Untuk menu andalan di Warung “ Kusumo Arum “ adalah Kepiting bertelor saus manis atau pedas. Satu kilogram Kepiting bertelor saos pedas atau manis saat ini harganya berkisar Rp 150.000 – Rp 185 rupiah . Satu kilogram biasanya berisi 4-5 ekor kepiting. Selain itu ada juga menu ikan laut bakar berbagai jenis harganya berkisar Rp 75 ribu – Rp 100 ribu perkilogramnya. Sedangkan untuk kerang rebus saos manis atau pedaz perporsinya Rp 30 ribu – Rp 40 ribu.

“ Ya untuk menu sea food ini harganya bisa diadu ditempat lain . Selain menjual bentuk matang warung kami juga menjual hasil laut masih mentah . Monggo dibeli dibawa pulang dan dimasak sendiri “, tambah Santo. ( Muin )

Nama Usaha : Warung Makan Sea Food ” Kusumo Arum”

Alamat           : Desa Kedungmutih Kecamatan Wedung kabupataen Demak

Pemilik Usaha : Santo dan Khunaenah

No Hp         :   081 328 610 968